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[当代新诗] 周水兵:咏干驿锅盔

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发表于 2018-11-13 08:30:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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咏干驿锅盔  
QQ截图20181113083456.png

拜读乾驿乡贤萧志才先生介绍乾驿锅盔一文,很是亲切。文中称,乾驿锅盔历史悠久,制作技艺不断改进,而技艺优良当数清初至民国年间乾驿镇中街的钟德隆勤行铺,其嫡传钟想制作的锅盔,更是有口皆碑。

QQ截图20181113083157.png

为感谢萧志才先生的真情介绍及李可镜兄的热情转载,也出于对乾驿锅盔的钟爱,有感而发,写下顺口溜几句:
QQ截图20181113083341.png

             晴滩锅盔史悠久,
             钟德隆铺技艺优;
             狮头千层罗汉肚,
             内层柔香外焦酥。
QQ截图20181113083402.png

             过往食客竟相购,
             自品宴客馈亲友;
             日啖此物三两枚,
             皇宫御膳也难留。
                     周水兵
            2018年11月12日
QQ截图20181113083421.png

「真诚赞赏,手留余香」
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发表于 2018-11-13 09:50:54 | 显示全部楼层
米粉 发表于 2018-11-13 09:50
面粉用的最差的,炭火改用煤球烤的,能好吃吗

还是木炭烤出来的香
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发表于 2018-11-13 09:49:59 | 显示全部楼层
说实话天门那些锅盔做的越来越没什么味道了
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发表于 2018-11-13 09:50:34 | 显示全部楼层
喜蛋 发表于 2018-11-13 09:49
说实话天门那些锅盔做的越来越没什么味道了

面粉用的最差的,炭火改用煤球烤的,能好吃吗
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发表于 2018-11-13 09:51:05 | 显示全部楼层
命运交响曲 发表于 2018-11-13 09:50
还是木炭烤出来的香

成本问题
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发表于 2018-11-13 09:51:35 | 显示全部楼层
现在是荆州锅盔、公安锅盔在天门开始大行其道
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发表于 2018-11-13 14:16:06 | 显示全部楼层
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发表于 2018-11-14 09:29:30 | 显示全部楼层

老兵,要不要给你寄两个过去?
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发表于 2018-11-14 09:36:05 | 显示全部楼层
将军抽车 发表于 2018-11-14 09:29
老兵,要不要给你寄两个过去?

好几年没有吃了
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发表于 2018-11-14 09:58:05 | 显示全部楼层
竟陵小兵 发表于 2018-11-13 09:51
现在是荆州锅盔、公安锅盔在天门开始大行其道

吃多了也就那样,腻
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